|
In
een klein stationnetje... De
bruine tafels langs de muren De
piano zwart van rookgenot Staan
stom verstild te turen Naar
alles wat hier wordt bespot De
kranten horen vaak de zuchten Van
gasten over dat van toen De
koffie met gebak en vruchten Soms
vragen ogen om een zoen Zo
gaat het door En
op het spoor Denderen
de treinen Tussen
de wijnen Zo
slinken weg de zomerdagen De
winter kruipt hier als een muis Hier
komt men om de koffie vragen Of
om de rode wijn van ’t huys Zo
komt en gaat de gaande man Passanten
op het paard in dromen Met
stok, nu het nog even kan Hier
weet je dat je graag mag komen In
dit station wordt alles goed De
dagen worden hier geen nachten De
glans van eeuwigheid is zoet De
ouderdom geeft hier geen klachten |
 |
| Koffie | € 1,80 | ||||||
| Espresso | € 1,80 | ||||||
| Cappuccino | € 2,05 | ||||||
| Thee per glas | € 1,80 | ||||||
| Melk, karnemelk | € 1,80 | ||||||
| Warme chocolademelk met slagroom | € 2,75 | ||||||
| Irish coffee | € 6,25 | ||||||
| Coffee Brasil (Grand Marnier, Tia Maria) | € 6,25 | ||||||
| Div. sappen v.a. | € 1,95 | ||||||
| Verse jus d’orange | € 2,75 | ||||||
| Heineken bier per glas v.a. | € 2,10 | ||||||
| Speciaal bier per glas v.a. | € 2,75 | ||||||
| Amstel Malt | € 2,25 | ||||||
| Limonades v.a. | € 1,95 | ||||||
| Jenevers v.a. | € 2,25 | ||||||
| Port, Sherry, Vermouth v.a. | € 2,95 | ||||||
| Divers buitenlands gedistilleerd v.a. | € 3,75 | ||||||
| Diverse buitenlandse likeuren v.a. | € 4,75 | ||||||
| Diverse cognacs v.a. | € 4,75 | ||||||
| WIJNEN PER GLAS | |||||||
| Rood | Huiswijn | € 2,95 | |||||
| Merlot | € 3,95 | ||||||
| Syrah | € 3,95 | ||||||
| Cabernet Sauvignon | € 3,95 | ||||||
| Crianza | € 3,95 | ||||||
| Wit | Huiswijn | € 2,95 | |||||
| Sauvignon | € 3,95 | ||||||
| Chardonnay | € 3,95 | ||||||
| Rosé | € 3,25 | ||||||
| Mineraalwater | |||||||
| Bru 50 cl | € 3,95 | ||||||
| Sourcy Pure Blue 0,75 cl | € 3,95 | ||||||
| Sourcy Pure Red 0,75 cl | € 3,95 | ||||||
| KOUDE VOORGERECHTEN | |||||||
| ‘Salade Pythagoras’ | |||||||
| Griekse boerensalade met fetakaas, olijven, tomaat, | |||||||
| komkommer, paprika en artisjokken | € 8,50 | ||||||
| (als maaltijdsalade met stokbrood en boter) | € 13,50 | ||||||
| ‘Garnalencocktail’ | |||||||
| Hollandse garnalen, cocktailsaus, toast en roomboter | € 9,75 | ||||||
| ‘Huys zalm’ | |||||||
| gerookte zalm geserveerd met blini’s en zure room | € 10,25 | ||||||
| (als maaltijdsalade met stokbrood en boter) | € 14,75 | ||||||
| ‘Salade Vitello Tonnato’ | |||||||
| frisse mesclun salade met gebraden kalfsfricandeau, partjes ei, | |||||||
| cornichons, kappertjes en tonijnmayonaise | € 8,75 | ||||||
| (als maaltijdsalade met stokbrood en boter) | € 13,25 | ||||||
| ‘Carpaccio’ | |||||||
| dungesneden ossenhaas met rucola, balsamico dressing, | |||||||
| kappertjes enoude kloosterkaas | € 9,75 | ||||||
| (als maaltijdsalade met stokbrood en boter) | € 13,75 | ||||||
| SOEPEN | |||||||
| ‘Tomatensoep’ | |||||||
| ouderwets Hollandse tomatensoep met gehaktballetjes en scheutje room | € 4,75 | ||||||
| ‘Ossenstaartsoep’ | |||||||
| krachtige bouillon gevuld met selderij, ossenstaartvlees en Madeira | € 5,25 | ||||||
| ‘Bospaddestoelensoep’ | |||||||
| met knoflookcroutons en tuinkruiden | € 5,25 | ||||||
| ‘Courgettesoep’ | |||||||
| met gerookte zalm en crème fraîche | € 6,50 | ||||||
| WARME VOORGERECHTEN | |||||||
| ‘Champignons in bierbeslag’ | |||||||
| gefrituurde champignons met roquefortsaus | € 7,25 | ||||||
| ‘Spareribs’ | |||||||
| pittige spareribs uit de oven met hoisinsaus | € 7,50 | ||||||
| kan ook als hoofdgerecht | € 13,50 | ||||||
| ‘Salade geitenkaas’ | |||||||
| lauw warme geitenkaas met uitgebakken spekjes | |||||||
| en honingmosterddressing | € 8,75 | ||||||
| kan ook vegetarisch | |||||||
| (als maaltijdsalade met stokbrood en boter) | € 13,25 | ||||||
| VISGERECHTEN | |||||||
| ‘Vispotje van de Generaal’ | |||||||
| ovenschotel van verschillende vissoorten, spinazie en aardappelpuree | |||||||
| gegratineerd met kaas | € 14,25 | ||||||
| ‘Gebakken pangafilet’ | |||||||
| à la meuniere gebakken, geserveerd met ravigottesaus | € 13,75 | ||||||
| ‘Zalmfilet’ | |||||||
| gepocheerde zalm met dillesaus | € 14,75 | ||||||
| ‘Hollandse vissalade’ | |||||||
| rijkelijk samengestelde maaltijdsalade met kropsla, | |||||||
| Hollandse garnalen, tonijn, gerookte zalm, haring in dillesaus, | |||||||
| geserveerd met cocktailsaus, stokbrood en boter | € 17,50 | ||||||
| VLEESGERECHTEN | |||||||
| ‘Saté De Generaal’ | |||||||
| deze malse varkenssaté wordt opgediend met | |||||||
| atjar, ananas, kroepoek, seroendeng, satésaus en frites | € 13,75 | ||||||
| ‘Pappardelle’ | |||||||
| brede lintpasta met kip, spinazieroomsaus en oude kloosterkaas | € 13,50 | ||||||
| ‘Sukade ’ | |||||||
| mediterraan stoofpotje van rundvlees, tomaat en courgette | |||||||
| geserveerd met rijst en ratatouille | € 14,50 | ||||||
| ‘Gegrilde biefstuk’ | |||||||
| met bearnaisesaus of champignonroomsaus naar keuze | € 15,50 | ||||||
| geserveerd met frites en salade | |||||||
| VEGETARISCHE GERECHTEN | |||||||
| ‘Bospaddenstoelen curry’ | |||||||
| pittige curry van diverse bospaddenstoelen | |||||||
| met amandelen en pasta | € 13,75 | ||||||
| ‘Vegetarische rijsttafel’ | |||||||
| bestaande uit gebakken groenterijst in een papadum, | |||||||
| saté tahoe , pindasaus, gado gado, seroendeng en atjar tjampoer | € 13,75 | ||||||
| VOOR ONZE JONGE GASTEN | |||||||
| kopje tomatensoep | |||||||
| of | |||||||
| bakje vers fruit | |||||||
| *** | |||||||
| Kroket met friet en appelmoes | |||||||
| of | |||||||
| Gebakken visfilet met friet en appelmoes | |||||||
| of | |||||||
| Spareribs met friet en appelmoes | |||||||
| of | |||||||
| Hamburger met friet en appelmoes | |||||||
| *** | |||||||
| Ijssurprise | |||||||
| Twee gangen voor | € 10,50 | ||||||
| Drie gangen voor | € 11,50 | ||||||
| LUNCHKAART | |||||||
| (tot 16.30 uur) | |||||||
| Tosti met ham en kaas | € 4,25 | ||||||
| Croissantje met ham en kaas uit de oven | € 3,75 | ||||||
| Twee kroketten met brood | € 6,50 | ||||||
| Twee kroketten met friet | € 7,50 | ||||||
| ‘Grootmoeders bal’ uit eigen keuken met brood | € 5,95 | ||||||
| Pistoletjes wit of bruin belegd met: | |||||||
| Jong belegen kaas | € 4,75 | ||||||
| Oude kloosterkaas | € 6,25 | ||||||
| Ham | € 4,75 | ||||||
| Ossenworst | € 6,50 | ||||||
| Rosbief | € 6,25 | ||||||
| Gezond (ham/kaas/tomaat/ei/komkommer/sla) | € 6,75 | ||||||
| Gerookte zalm | € 8,75 | ||||||
| Carpaccio met balsamico dressing, kappertjes en oude kloosterkaas | € 8,75 | ||||||
| Vitello Tonnato (kalfsfricandeau, ei, kappertjes | |||||||
| en tonijnmayonaise) | € 8,75 | ||||||
| Ook te verkrijgen met een Italiaanse bol | |||||||
| of een waldkorn voor een meerprijs van | € 0,50 | ||||||
| Warme broodjes | |||||||
| Waldkornbol met gesmolten geitenkaas en honing | € 7,75 | ||||||
| Hamburger “De Generaal” (100% rundvlees) | |||||||
| van de grill, op een sesambroodje, | |||||||
| geserveerd met frites en garnituur | € 9,50 | ||||||
| Panini Caprese (mozzarella/tomaat/pesto) | € 6,75 | ||||||
| Focaccia tosti met kaas, tomaat, kappertjes en tonijn | € 8,50 | ||||||
| Spicy Chicken (Italiaanse bol met pikante piri piri kip | |||||||
| en pittige chilisaus) | € 7,50 | ||||||
| Uitsmijters ( 2 sneetjes brood-2 eieren ) | |||||||
| Ham of Bacon | € 5,95 | ||||||
| Kaas | € 5,95 | ||||||
| Ham/kaas | € 6,25 | ||||||
| Rosbief | of fricandeau | € 6,75 | |||||
| Omeletten ( incl. 2 sneetjes brood ) | |||||||
| Engelse omelet (bacon, kaas, tomaat, champignons en ketchup) | € 7,10 | ||||||
| Boeren omelet(worteltjes, doperwtjes, spek, zilverui, champignons) | € 7,10 | ||||||
| Franse omelet (ratatouille en roquefortsaus) | € 7,10 | ||||||
| Pannenkoeken | |||||||
| Stroop | € 5,25 | ||||||
| Appel | € 6,25 | ||||||
| Kaas | € 6,25 | ||||||
| Wandelaarslunch (ook voor niet wandelaars) | |||||||
| Kopje tomatensoep, boterham met kroket, rosbief | |||||||
| en een croissant met kaas,geserveerd met rauwkost garnituur | € 12,50 | ||||||
| DESSERTS | ||||||||
| ‘Appeltaart’ | ||||||||
| puntje appelgebak met kaneelijs en slagroom | € 5,50 | |||||||
| ‘Creme brulee’ | ||||||||
| koude romige vla met een laagje gebrande suiker | € 6,75 | |||||||
| ‘Witte chocoladeparfait’ | ||||||||
| met in grand marnier gemarineerde sinasappel | € 6,75 | |||||||
| ‘Wafel’ | ||||||||
| Brusselse wafel met warme kersen, vanille ijs en slagroom | € 6,75 | |||||||
| ‘Dame Blanche’ | ||||||||
| vanille-ijs met slagroom en chocoladesaus | € 6,75 | |||||||
| ‘Ijspalet De Generaal’ | ||||||||
| diverse soorten sorbetijs met vers fruit en slagroom | € 7,00 | |||||||
| ‘Grand Dessert’ | ||||||||
| feestelijke proeverij van kleine nagerechtjes (vanaf 2 personen) p.p. | € 7,75 | |||||||
| Dessert Weekmenu | € 3,75 | |||||||
| Koffiespecialiteiten | ||||||||
| Irish coffee | € 6,25 | |||||||
| Coffee Brasil | € 6,25 | |||||||
| Italian coffee | € 6,25 | |||||||
| French coffee | ||||||||