KERST 2025: Kerstmenu De Generaal
Met Kerstmis pakken we uit bij De Generaal! Kom met het hele gezin genieten van klassieke en feestelijke gerechten. Kies je ons bourgondisch menu met gestoofde hertensukade of wordt het dit jaar ons plantaardig menu met overheerlijke pompoen wellington? Beide kerstdagen serveren we ons kerstmenu tijdens lunch en diner.
Bekijk het menu Reserveer een tafel
Neem de kids mee! Want tijdens Kerstmis hebben we speciaal voor de kleine smulpapen een kerstmenu samengesteld. Carpaccio met kerstballen, kerstboompizza, boerderijkip met friet en een lekker toetje! De kinderen smullen niet alleen mee, maar kunnen ook spelletjes spelen en knutselen in de kinderhoek.
Bourgondisch kerstmenu
Gravad lax met blini, jonge geitenkaas, gele biet, kappertjes, dille en citroen
*
Aardpeersoep met oesterzwam, crème fraîche, truffel en bieslook
*
Gestoofde hertensukade met rode wijnjus, geroosterde bospeen, witlof, bietjes en hazelnoot
of
Heilbot met krokante kruidenkorst, aardappelmousseline, geroosterde spitskool, haringkuit, pommes fondant en romige mosterdsaus
of
Pompoen wellington, bospaddenstoelen en spinazie met citroen-beurre blanc met dragon
*
Mousse van cranberry met chocolade, vanilleroom en karamel
59.00 pp
KERST KINDERMENU
Carpaccio met kerstballen en pesto
*
Kerstboompizza met tomaat, mozzarella en basilicum
*
Boerderijkip met friet en appelmoes
*
'Sneeuwpop’-dessert
29.50 pp
